Los alemanes comen el lechón acompañado por algo similar al budín de pan argentino. alguien sabe la receta?

INGREDIENTES:

Miga de 3 panes duros sobrantes al que se les quita la corteza

3 huevos batidos

1/2 kilo de azúcar

1 litro de leche

esencia de vainilla

Opcional: Pasas de uva, o nueces, o trocitos de dulce de membrillo.

PREPARACIÓN:

Remojar la miga de pan en la leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos, el azúcar y la esencia (si es de su gusto, agregar las frutas secas o los trocitos de dulce). Mezclar toda la preparación, poner en una budinera acaramelada y hacer cocinar durante una hora en el horno, con una bandeja de agua por debajo o a baño de María.

ESPERO TE SALGA RICO..............:)